🐟 recette sympathique Hellofresh
🔹Ingrédients pour 3 personnes:
*600 gr pommes de terre grenailles🥔
*3 pavés de Saumon
*1 concombre🥒
*1 courgette
*70 gr câpres
*2 gousses d'ail🧄
*150 gr crème fraiche
*1 citron jaune🍋
*1 noix de muscade
*aneth fraiche
*quelques brins de ciboulette fraiche
*huile d'olive
*sel🧂
*poivre
🔷30 min de cuisson 200°
✅laver et mettre les grenailles 15 min dans l'eau bouillante dans une casserole
✅Préchauffer le four à 200°
✅Eplucher/Laver et tailler en 2 la courgette
✅Couper la courgette en demi lune
✅Faire revenir les morceaux de courgette dans une poêle avec du beurre 7 min
✅Y ajouter les 3/4 de crème fraiche + l'ail ciselé et laisser 1 min cuire
✅Incorporer les câpres et la moitié de la ciboulette ciselée et laisser 2 min cuire
✅Eplucher/Laver le concombre et tailler des fines rondelles
✅Ajouter le reste de la crème fraiche, du sel, du poivre, de l'aneth, au concombre
✅Cuire à 200° les grenailles égouttées pendant 20 min sur une plaque avec du papier sulfurisé
✅Ajouter la fondue de courgette sur la plaque, et les pavés de saumon et laisser terminer la cuisson 10 min
✅Dresser dans une assiette et ajouter la salade de concombre
👩🏼🍳Bon appétit
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